

マイタイ
アリイ・マイタイ 40ドル
コハナ・コホ樽熟成ハワイアン・アグリコールラムとエルドラド・ガイアナ産15年スペシャルリザーブラムという最高級の熟成ラムを使用したシグネチャーマイタイ
フェラン・ドライキュラソー、潰したフレッシュパイナップル、オルジート、フレッシュライムジュース、特製ココ・ロコフォームをのせて
ロイヤル ハワイアン マイタイ 22ドル
ロイヤル ハワイアン ラグジュアリー コレクション リゾートのクラシックカクテル タンドゥアイ5年熟成シルバーラム、オルジェ(アーモンドシロップ)、フレッシュパイナップルジュース、オレンジジュース、ダークラム(フロート)
ロイヤル ハワイアン ホテル マイタイ バー (トリップアドバイザー提供)
ヴィックス44 21ドル
トレーダー・ヴィックの1944年オリジナル・マイタイレシピをロイヤルハワイアン流にアレンジ。ロイヤル ハワイアン リザーブ クレアナ・ナネア 2年熟成ラム、ダークラム、フェラン ドライキュラソー、オルジェ(アーモンドシロップ)、フレッシュライム
ロイヤル ハワイアン ホテル マイタイ バー (トリップアドバイザー提供)
ホワイトウォッシュ 21ドル
贅沢に2層のフロートをのせたカクテル タンドゥアイ5年熟成シルバーラム、フェラン ドライキュラソー、オルジェ(アーモンドシロップ)、フレッシュライム、パイナップル、ダークラム、仕上げに特製ココ・ロコフォームをトッピング
ライタイ 20ドル
クラシックなマイタイをライウィスキーでアレンジ。ウッデンヴィル・ ストレート ライウィスキー、オルジェ(アーモンドシロップ)、パイナップル&レモンジュース、 アンゴスチュラ ビターズ
手作りカクテル
ザ ロイヤル マルガリータ 20ドル
カマレナ レポサド テキーラ、フレッシュオレンジ、ライム、グラン・マルニエ
ピンクパレス 19ドル
タンドゥアイ5年熟成シルバーラム、グラン・マルニエ、フレッシュパイナップル、ココナッツクリーム、グレナデン
ファーマーズマーケットミュール 19ドル
オーシャン・ウォッカ、潰したイチゴとジンジャー、フレッシュライムジュース、ジンジャービール
キャストアウェイ カイピリーニャ 19ドル
レブロン カシャーサ、マウイ島クラ産ホワイトラム、ライムジュース、シンプルシロップ、ミント、キュウリ
パウハナ 20ドル
シエンプレ プラタ テキーラ、コアントロー、フレッシュライム、グレープフルーツ、グラスの縁にリヒムイと塩をあしらって
サンテリア 21ドル
コディゴブランコ、アンチョレイエス チリリカー、シュガーケーンデーントロピカルゴム、搾りたてライムジュース、ヘルファイヤービターズ
ロイヤルオールドファッション 21ドル
ロイヤルハワイアン・セレクトのメーカーズマークバーボン、シンプルシロップ、アンゴスチュラ
ウイラニ 19ドル
コンデッサ・クラシカ ジン、フレッシュライム、シンプルシロップ、ハイビスカス・ジンジャービア
ライチ ライム ライト 19ドル
カウアイ島産コロアホワイトラム、ミドリ、ライチシロップ、ライムジュース、ライチ、ソーダ
クイズココナッツ 20ドル
マウイ島クラのトーステッド・ココナッツラム、パウ・マウイ ウォッカ、フレッシュライム、ココナッツクリーム、ミント
エスプレッソ バイ ザ シー 20ドル
アブソルート、アブソルートバニラ、カルーア、エスプレッソ
クラシック カクテル
アペロール スプリッツ 19ドル
アペロール アペリティーボ、プロセッコ、フィーバーツリー・プレミアムソーダ
ブルーハワイ 19ドル
ウォッカ、ラム、ブルーキュラソー、パイナップル、スイート&サワー、レモンジュース
チチ 19ドル
ウォッカ、クリーム オブ ココナッツ、パイナップルジュース
ダイキリ 19ドル
ラム、ライムジュース、シンプルシロップ
以下のフレーバーからお選びください:オリジナル、バナナ、ストロベリー、マンゴー、リリコイ(パッションフルーツ)、パイナップル
モヒート 19ドル
ラム、ミント、ライムジュース、シンプルシロップ、ソーダ
ピニャコラーダ 19ドル
ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュース
ビール
生ビール 11ドル
コナ・ブルーイング・カンパニー ロングボード
コナ・ブルーイング・カンパニー ビッグウェーブ
マウイ・ブルーイング・カンパニー ビキニブロンド
ワイキキ・ブルーイング・カンパニー ハイビスカス・ヘーフェヴァイツェン
ワイキキ・ブルーイング・カンパニー スキニージーンズIPA
ボトル入りビール 10ドル
アサヒ
バドワイザー
バドライト
クアーズライト
コロナ
ギネス
ハイネケン
ミラーライト
もちろんノナルコールドリンクも用意されています。
ランチとディナーの営業時間は午前11時から午後11時となっています。
メニューは次となっています。
本日のスペシャルメニュー
ロイヤルズ・ハワイアン・ポケボウル 29ドル
オークションブロック・アヒ(マグロ)、トマトとワラビのレリッシュ、タマキゴールドブランドの白米、シーアスパラガス、オゴ(海藻)、ぶぶあられ、ハワイアンチリペッパーウォーター
ベジタリアン・サモサ 28ドル
ポテトとグリーンピースのサモサ、シラントロミントクーリ、キンカンチリチャツネ、キャロットとレーズンのスロー(アーモンド入り)
ロイヤル・アサイボウル 18ドル
アサイソルベ、バナナ、いちご、ブルーベリー、グラノーラ、はちみつ
前菜
チーズボード 36ドル
1655 グリュイエール12か月洞窟熟成、ミルトンクリーマリー・プレーリー・ブリーズチェダー12か月熟成、ブロック&バレル・ダブルクリームブリー、ベリー、ぶどう、リンゴのスライス、蜂蜜、ローストしたミックスナッツ、パリッと焼いたバゲット
ハマクアマッシュルーム・アランチーニ 21ドル
トリュフリゾット、ハマクアマッシュルーム、コンフィットレモンアイオリ、ペコリーノチーズを使用したライスコロッケ
アイランドフムス 20ドル
季節の地元産野菜、スパイス風味のガルバンゾ豆、グアバとトマトのジャム、クルディテ、グリルしたナン
ポケのダイナマイトディップ 27ドル
炙りマグロのクリーミーでスパイシーなポケ、タロチップ各種
パイナップル BBQ チキンウィング 29ドル
パイナップルBBQソース、柚子でマリネしたパイナップル、フレスノペッパーのピクルス
トリュフ・フライドポテト 17ドル
じっくり炒めたエシャロット、チャイブ、パセリ、パルメザンチーズ、ブラックペッパー&ガーリックのアイオリソース
クリスピーチキンテンダー 28ドル
パン粉をつけてカリッと揚げた鶏の胸肉、フライドポテト
サウスショア・シュリンプ 28ドル
ラニアダ特製リヒムイ・パイナップルレリッシュ、ホー・ファームのトマト、にんにく、パクチー、アボカドクリーム、ラー油
フルーツ&サラダ
新鮮なフルーツ&ベリー 19ドル
パイナップル、スイカ、カンタロープメロン、ストロベリー、ブラックベリー
ラナイ島産レタスのサラダ 25ドル
センセイ農園のレタス、マウイ島産紅芯大根、エンダイブ、ハワイ島産トマト、グリーンゴッデスドレッシング
オークションブロック・アヒたたきサラダ 28ドル
まぐろのたたき、赤キャベツのスロー、ルッコラ、パクチー、アボカド、ワンタンチップス、リリコイドレッシング、ピンク&ブラックスパイスブレンド
メイン
マイタイバー・ロブスター・ロール 36ドル
ケイパーとハーブのアイオリ、マウイ・オニオン、セロリを使用したロブスター・ロールとタロ芋チップス
ロイヤル・ダブル・スマッシュバーガー 30ドル
牛肉のパティ、チェダーチーズ、バターレタス、アラウン・ファームのトマト、オニオン、ロイヤルシークレットソース、ポテトバンズ
ピア38マヒ・サンドイッチ 32ドル
レタス、トマト、赤玉ねぎのピクルス、アボカドタルタルソース、トーストしたポテトバンズ
牛肉のショートリブ・ラグーソースのパスタ 36ドル
生フェットチーネパスタ、ペコリーノチーズ、レモン、ケール、トマトと赤ワインで煮込んだ牛肉のショートリブ
ステーキフリット 41ドル
7オンス(198g)のハーブマリネのフラットアイアンステーキ、柚子醤油マッシュルーム、ディジョンガーリック・コンパウンドバター、フライドポテト
カルビ・フラットブレッド 29ドル
24時間マリネしたショートリブ、コチュジャンソース、赤玉ねぎ、ごま、青ねぎ、プロヴォローネ&ジャックチーズブレンド、パクチー
野菜のフラットブレッド 27ドル
アラウンファームのイエロースクワッシュとズッキーニ、アリイマッシュルーム、赤玉ねぎ、スモーキーマリナーラソース、3種のチーズブレンド
ピア38 マヒマヒのソテー 34ドル
ブイヤベースソース、マリネしたホーファームのトマト、フェンネルのスライス、サワードウクロスティーニ、サフランルイユ
ポートベロ・バーガー 30ドル
アボカドのタルタルソース、赤玉ねぎのピクルス、レタス、トマト、玉ねぎ、トーストしたブリオッシュ
ポートベロ ・ペストパスタ 30ドル
ペコリーノチーズ、トマト、ポートベロ マッシュルーム
子供メニュー
12歳以下のお子様用メニューにはフレッシュパイナップルとドリンク(水、ジュース、ソーダのいずれか)が付いています
ケイキ・チーズバーガー 25ドル
プレーンバーガー、チェダーチーズ、フライドポテト
ケイキ・パスタ 19ドル
バター&チーズ
ケイキ・フルーツボウル 7ドル
季節の新鮮なフルーツ各種
ケイキ・チキンフィンガー 22ドル
パン粉をつけてカリッと揚げた鶏の胸肉、フライドポテト
ケイキ・グリルドキャッチ 25ドル
地元産の新鮮な魚のグリル、ご飯
ケイキ・グリルドチーズサンド 19ドル
メニューは調べた時点のものですから、変更となっていた場合はご容赦ください。
マイタイバーの予約は通常の席は出来ません。
サンセット時間などにビーチ沿いの良い席に座りたいのでしたら、空いている早めの時間に行き、確保する必要があります。
ロイヤルハワイアンホテルのマイタイバーには残念ながらハッピーアワーが行われていません。
サイトは素人調査隊がグアム旅行の際に体験したことや、調べた時点の情報となっています
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